CCAD 2018 – Taller-degustación de Zumos Naturales Africanos

Abdou Jatta, nos invitará a escuchar las audio-recetas, para la elaboración los zumos en lengua mandinka. Kady Jatta (su hermana) desde Kassa Kunda en Gambia nos ha facilitado este regalo.

Desde Africadoolu, ponemos en valor la importancia de conocer, aprender y escuchar la lengua de las culturas de las cuales estaremos hablando durante el taller, por ello este taller tiene un triple valor, el cultural, el nutricional y además podrás saborear estas recetas durante la degustación.

Se realizará traducción de las recetas para facilitar su posterior  elaboración, tanto del Wonjo como del Sitó.

Y mientras degustamos, se facilitará información sobre los frutos, sus propiedades y beneficios, que más que naturales son medicina para el cuerpo y superalimentos, como el fruto del Baobab.